磨辊的配置兼顾着面粉加工成套设备的产量和精度

    磨辊作为面粉加工成套设备的主要部件，属于易损耗部件，对小麦的研磨起着关键的作用。面粉加工成套设备在生产面粉时需要合理的配置设备的各项参数提升设备的性能和工作效率。但是磨辊参数配置要以技术人员的指导为准，一点参数的改变也对面粉成套设备造成效果的变动。

    磨辊的配置兼顾着面粉加工成套设备的产量和精度，磨辊技术参数的配置要依据原料特性、单位流量大小、操作指标等具体情况，进行磨辊表面的各项技术参数合理匹配。面粉机械磨辊特性主要包括磨辊的转速、速比、喂料系统特性、磨辊离合技术以及快、慢辊的传动方式。面粉机磨辊的技术特性主要是指磨辊圆周单位长度上齿辊磨辊的齿数、齿角、斜度、排列、齿顶平面以及光辊磨辊的中凸度、粗糙度等。

     面粉加工设备和磨辊技术特性的配备存在着矛盾，较高的转速及速比有利于提高产量及节约电耗，但对产品质量不利;较稀的牙齿、较大的齿角、较小的斜度、钝对钝排列对提高产品质量有利，但不利于降低电耗。这时就要求技术人员在设计时，既要保证产量的需要，又要保证剥刮率、取粉率和面粉加工精度的需要，同时还要兼顾尽量使麸皮保持大片。